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• DÉBUTER LA CUISINE •

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n°19142
ZeroAxion
J'aime les pâtes.
Profil : Etranger
zeroaxion
  1. answer
  2. Posté le 01/09/2017 à 02:59:52  
  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 
Bonjour :),
J'ai 16 ans et ma mère s'est toujours occupé de mes repas,ducoup je n'ai encore jamais mis la main à la pâte haha ^^'.

Je voudrais apprendre la Cuisine, et ce à partir de rien pour développer une vraie culture culinaire. Je sais bien que ça peut mettre des années, mais je suis certain que ça m'apportera beaucoup :), en indépendance, en patience et en connaissance.

Que me conseillez vous pour apprendre?
Je suis preneur de tout!

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n°19143
Yrathus
War's not done
Profil : Star
yrathus
  1. answer
  2. Posté le 02/09/2017 à 20:30:31  
  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 
Le site marmiton est pas mal pour apprendre des recettes. Le bonus est qu'il y a la difficulté du plat que l'on veut faire indiquée.

Sinon, être curieux, faire des mélanges (tu pourras te rater, mais tu apprendras quels goûts il faut associer, quelles saveurs il ne faut pas associer, dans quels cas, etc...) et puis aller voir des vidéos, peut-être.

Par exemple, tu fais cuire des pommes coupées en quatre et épluchées dans une casserole avec de l'eau, tu mets de la cannelle. Ça te fait des pommes assez molles, en plus d'une boisson assez sympathique.
Message édité par Yrathus le 02/09/2017 à 20:32:40

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https://www.youtube.com/watch?​v=HHbkun8xCUc

So desperate,
I can only be myself with another hit.

Tuam aquam non bibo, lupe.

"Au fils d'une prostituée qui jette des pierres sur la foule rassemblée sur une place Diogène conseille : « Prends garde de ne pas blesser ton père ».

La politique a été pendant longtemps l'art d'empêcher les gens de se mêler de ce qui les regarde, avant de devenir l'art de consulter les gens sur ce qu'ils ignorent.
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