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La cuisine, un don de naissance?

 

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 Sujet :

La cuisine, un don de naissance?

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They may know my name but they don't know who I am
Profil : Quidam
little_lou
  1. answer
  2. Posté le 01/02/2014 à 09:48:48  
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Bah en fait je suis nulle en cuisine et il y a des gens qui m'ont dit que je ne pourrais jamais être forte car ils disent que la cuisine est un don et que si on ne l'a pas on ne peux pas réussire ses plats mais j'ai pas envie d'y croire parce que j'aimerais vraiment savoir cuisiner un jour...


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Ils rient parce que je suis différente. Je rie parce qu'ils sont tous les mêmes
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  1. answer
  2. Posté le 01/02/2014 à 09:56:58  
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Tu ne seras peut-être pas une grande cuisinière mais la cuisine, ça s'apprend. Commence par des recettes simples, sans trop de manipulations et quand tu te sens à l'aise, augmente la difficulté.

  1. answer
  2. Posté le 01/02/2014 à 12:30:28  
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Je suis d'accord avec pinapple, la cuisine ça s'apprend, fais des recettes facile puis des un peu plus compliqué ect...
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Profil : Quidam
little_lou
  1. answer
  2. Posté le 01/02/2014 à 12:32:21  
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Merci de vos réponse... Je commence à m'énerver avec mes pâtes trop cuites mais bon patiente je vais bien finir par réussir un plat au moins...


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  1. answer
  2. Posté le 01/02/2014 à 17:54:17  
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Patience et créativité, c'est ce qu'il faut pour les pâtes ;)

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Profil : Quidam
little_lou
  1. answer
  2. Posté le 01/02/2014 à 19:07:51  
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avant d'en faire la prochaine fois j'irais faire un cour de yoga jap:{}
parce que la dernière fois j'ai gueuler sur ma copine qui n'avait rien fait la pauvre...!


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Profil : Animatrice
souby
  1. answer
  2. Posté le 02/02/2014 à 10:53:52  
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C'est pas vrai du tout. Quand j'avais 12/13 ans je brûlais tout, mes gâteaux gonflaient pas, pourtant j'adorais la pâtisserie...
Aujourd'hui, et à force d'expériences personnelles, tentatives d'inventions en tout genre, je cuisine bien. Le tout est d'apprendre, après avoir maîtrisé les cuissons, à connaître quels assaisonnements vont avec quels ingrédients. Ensuite tes plats commenceront à être bons.

Si tes pâtes sont trop cuites, la prochaine fois tu les fais cuire moins longtemps.
Comment tu les fais ? Départ eau bouillante salée, tu plonges tes pâtes, tu remues toutes les 3 minutes et selon comment tu aimes (pour moi c'est al dente) lorsqu'elles sont presque à la cuisson désirée tu stoppes le feu. Elles continuent légèrement à cuire quelques minutes. Tu les égouttes et pour stopper la cuisson tu peux les passer sous l'eau froide, pas trop longtemps pour pas qu'elles soient froides.
Ensuite tu assaisonnes, et à table !

T'inquiètes, c'est pas une fatalité ;)


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« L'important c'est le temps. Le temps qui s'arrêta, ce jour-là pour nous. Le temps qui nous fit la révérence de nous oublier, s'inclinant devant le miracle d'une rencontre, de deux cœurs qui se joignent et qui, l'espace d'un instant, ressentent le pouvoir de l'éternité, et de se comprendre en silence. »

« L’âme a besoin d’absorber les sentiments d’une autre âme, de se les assimiler, pour les lui restituer plus riches. »

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Profil : Quidam
little_lou
  1. answer
  2. Posté le 02/02/2014 à 13:00:53  
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Ah d'accord et maintenant t'as quel âge?


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Profil : Animatrice
souby
  1. answer
  2. Posté le 02/02/2014 à 14:45:15  
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Bientôt 20 ans.
Message édité par Souby le 02/02/2014 à 14:45:30

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little_lou
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  2. Posté le 02/02/2014 à 14:47:42  
  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 
ah donc j'ai longtemps à atendre temps avant de pouvoir dire au revoir aux plats au micro onde


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souby
  1. answer
  2. Posté le 02/02/2014 à 14:49:08  
  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 
Non pas forcément, mais c'est sûr que quand t'es obligé (je vis en couple depuis 2 ans) de cuisiner pour vivre, ben tu t'améliores, à moins que tu aimes manger dégueu pendant des années :)


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little_lou
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  2. Posté le 02/02/2014 à 14:51:45  
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non mais moi mes deux parents travaillent à l'hopital et donc je me prépare moi aussi à manger souvent (enfin ça se résume à pates, plats prépréparés, riz etc...)


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Profil : Animatrice
souby
  1. answer
  2. Posté le 02/02/2014 à 14:54:23  
  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 
Ben dans ce cas, innoves. Tu manges quoi avec tes pâtes, ton riz ?
Fais de la viande, du poisson, des légumes. Il y a pleins de modes de cuissons à apprendre : poëllé, poché, papillote, y'a tellement de choses à apprendre !


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little_lou
  1. answer
  2. Posté le 02/02/2014 à 14:55:54  
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ce soir je tente poulet grillé et légumes... j'éspère que je vais pas provoquer un incendie lol:{}


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Profil : Animatrice
souby
  1. answer
  2. Posté le 02/02/2014 à 17:07:25  
  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 
Bonne chance :p


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Profil : Inconnu
lbdr_21
  1. answer
  2. Posté le 08/02/2014 à 22:59:10  
  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 
Pour ma part, ce n'est absolument pas un don de naissance, bien au contraire !
Ma mère ne sait pas du tout cuisiner, mon père n'en parlons pas.

Depuis que j'ai emménagé avec mon copain, je me suis mise à la "vraie" cuisine, et j'aime ça.
Je cuisine principalement du fait maison, tous mes pains et brioches sont maison, mes pâtes à tartes et pizzas aussi, etc.
Je fais surtout de la pâtisserie, j'aime bien innover, créer. :D
En revanche, ne me demandez pas de cuisiner des pâtes, j'en suis bien incapable ! lol:{}

heyy j'ai 14 ans et je suis Bretonne. mes passion
Profil : Etranger
nousvouselles
  1. answer
  2. Posté le 12/03/2014 à 12:32:13  
  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 
c faux

Profil : Etranger
rainbow-dash
  1. answer
  2. Posté le 23/03/2014 à 13:52:45  
  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 
Je ne pense pas que ce soit un don de naissance, mais il est possible que ce soit lié à l'éducation.
Car la cuisine, au fond, ce n'est que suivre une recette.
Les enfants ayant été éduqués d'une certaine manière (à suivre des instructions à la lettre) seront meilleurs cuisinier.

Profil : Etranger
mariemary
  1. answer
  2. Posté le 11/04/2014 à 13:26:39  
  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 
c'est pas un don de naissance le tout est de s'entrainer de trouver la bonne recette et puis après "la main" viendra ;)


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chocolate dealer :D Yeah_<3 Rock and Roll baby
Profil : Etranger
overdose9
  1. answer
  2. Posté le 17/04/2014 à 21:16:59  
  1. Prévenir les modérateurs en cas d'abus
 
On ne nait pas cuistot, on le devient ;)


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L'opuscule aux pages vieillies entre les mains, elle scrutait chaque lettre, une par une, animée par l'espoir que peut-être, ce vieux livre à la couverture abîmée cachait un secret, si bien enfouit, que jusque là, personne n'avait encore découvert.
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