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Beurrer un moule: Mon astuce

 

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Beurrer un moule: Mon astuce

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Le dab n'est pas mort team rafod
Profil : Etranger
theo360
  1. answer
  2. Posté le 12/05/2018 à 13:16:47  
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Pas mal du gens beurre leur moule avec le beurre encore dur, et du coup pour l'étaler c'est compliquer pour luter contre se problème plusieurs solutions
Acheter un bombe pour beurrer le moule
Ou sinon une fois que le four est chaud mettre un 10 s le moule dans le four ( sans la pâte) puis le sortir, et c'est a ce moment que vous pourrez le beurre ( si le moule est trop chaud utiliser un puceau)

En espérant que ce ci vous à été utile

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Profil : Animatrice
aenere
  1. answer
  2. Posté le 14/05/2018 à 10:36:27  
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Ou alors tout simplement : on coupe un morceau de beurre que l'on place sur un sopalin, et ensuite on beurre le moule sans se graisser les doigts. :)
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Le dab n'est pas mort team rafod
Profil : Etranger
theo360
  1. answer
  2. Posté le 14/05/2018 à 17:11:50  
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Aenere a écrit :

Ou alors tout simplement : on coupe un morceau de beurre que l'on place sur un sopalin, et ensuite on beurre le moule sans se graisser les doigts. :)
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Ta manière est efficace mais seulement si tu a laisser ton beurre en dehors du frigo au si ton beurre n'as pas beaucoup de graisse ( beaucoup d'eau dans le beurre )

Profil : Animatrice
aenere
  1. answer
  2. Posté le 14/05/2018 à 17:23:13  
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Moi ça marche même avec du beurre qui se trouvait au frigo. Et les beurres que je prends sont classiques, non allégés. ^^

Le dab n'est pas mort team rafod
Profil : Etranger
theo360
  1. answer
  2. Posté le 14/05/2018 à 17:25:19  
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C'est quoi comme marque ?

Profil : Animatrice
aenere
  1. answer
  2. Posté le 14/05/2018 à 17:31:50  
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Paysan breton "Beurre moulé doux" le plus souvent.

Le dab n'est pas mort team rafod
Profil : Etranger
theo360
  1. answer
  2. Posté le 14/05/2018 à 17:41:29  
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Oui effectivement il doit être bien pour cela malgré les 82% de graisses ( qui est ce qu'il faut evr pour un bon beurre)
Moi j'utilise le beurre président qui est un peu plus dur, sortie du frigo
Mais en générale les beurres que l'on peut étaler facilement ont plus d'eau que la recette d'un beurre basique
Message cité 1 fois
Message édité par TheO360 le 14/05/2018 à 17:42:09
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Profil : Animatrice
aenere
  1. answer
  2. Posté le 14/05/2018 à 17:42:39  
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TheO360 a écrit :

Moi j'utilise le beurre président qui est un peu plus dur, sortie du frigo
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Il faut forcer un peu plus. :D

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